Салат «Сеновал» принесёт удачу в Новый год: вкус, от которого не оторваться

В преддверии Нового года хозяйки выбирают блюда, которые не только украсят праздничный стол, но и принесут удачу в грядущем году.

В 2026-м покровительницей станет Красная Огненная Лошадь, а значит, символика «сена» и натуральных продуктов особенно уместна. Именно поэтому салат «Сеновал» — отличный выбор для новогоднего меню.

Он прост в приготовлении, выглядит эффектно и обязательно понравится гостям. Сыр и яйца, имитирующие сено, придают блюду легкость и оригинальность, а сочетание нежной брынзы и твердого сыра создаёт насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• картофель — 2 шт.;

• сыр брынза — 100 г;

• твердый сыр — 200 г;

• луковица — ½ шт.;

• яйца — 4 шт.;

• майонез, соль — по вкусу.

Как приготовить салат «Сеновал»

Шаг 1. Отварите картофель в мундире и яйца. Остудите, очистите и натрите на терке. Белки и желтки разделите.

Шаг 2. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Брынзу и твердый сыр натрите по отдельности.

Шаг 3. Выложите ингредиенты слоями на широкое блюдо, каждый слой слегка подсаливая и покрывая сеточкой из майонеза. Не утрамбовывайте, чтобы салат оставался воздушным.

Очередность слоев:

1. картофель;

2. лук;

3. белки;

4. брынза;

5. твердый сыр;

6. желтки.

Перед подачей дайте салату настояться 30–40 минут в холодильнике.

В итоге получится нежный, аппетитный и нарядный салат, который украсит праздничный стол и станет символическим «угощением» для хозяйки года — Огненной Лошади, пишет hibiny.ru.