Та самая творожная запеканка как в детском саду: что кладут в десерт?

Творожная запеканка — это блюдо, которое не требует сложных ингредиентов или изысканных подач, но всегда радует своим вкусом. Оно простое, но очень вкусное.

Для многих эта запеканка ассоциируется с детским садом: мягкая, сладкая, с золотистой корочкой и изюмом. Даже самые маленькие едоки не могли устоять перед этим десертом. Редакция "Едим Дома" предлагает рецепт, который максимально напоминает тот, что был в детстве.

Что понадобится для запеканки?

Для приготовления запеканки, как в детском саду, возьмите следующие продукты:

• 500 г творога

• 1 яйцо

• 3 ст. л. сахара

• 2 ст. л. манной крупы

• 2 ст. л. сливочного масла

• 100 г сметаны

• 100 г изюма

• Ванилин и соль — по вкусу

• Панировочные сухари — для формы

Как приготовить?

1. Тщательно перемешайте творог с растопленным сливочным маслом.

2. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте соль и ванилин, соедините с творожной массой.

3. Добавьте манку и изюм, оставьте смесь на 10-15 минут для набухания манки.

4. Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями, выложите массу, сверху намажьте сметаной. Выпекайте при 180°C 30 минут.

Полезные советы:

Используйте творог средней жирности, а изюм можно замочить в горячей воде или роме. Взбитые белки добавьте в конце для лёгкости.