Ученые выявили наиболее полезный фрукт - не груша, не банан и в два раза полезнее апельсина
Учёные из Университета Уильяма Патерсона (США) назвали лимон одним из самых полезных продуктов.
В рейтинге почти 40 фруктов и овощей он обошёл даже брокколи, яблоки и морковь. Неожиданный лидер в борьбе за здоровье оказался совсем не экзотикой, а доступным и знакомым всем цитрусом.
Почему лимон — это суперфрукт
- Витамин С в высокой концентрации — поддержка иммунитета и защита от вирусов;
- Флавоноиды — борются с воспалением и свободными радикалами;
- Кислая среда — улучшает усвоение железа и активизирует обмен веществ.
Чем полезен лимон
- Стимулирует выработку коллагена — полезен для кожи, суставов, сосудов;
- Снижает частоту простуд — укрепляет иммунную систему;
- Уменьшает риск хронических заболеваний — благодаря антиоксидантам.
Добавьте лимон в чай, воду, салаты — и получите натуральный витаминный «бустер» каждый день.
Лимон vs яблоко
Яблоки — отличный источник клетчатки и лёгкий перекус, но:
- Проигрывают лимону по витамину С и антиоксидантам;
- Уступают шпинату и тыкве по минералам;
- Не конкурируют с цитрусами в плане укрепления иммунитета.
Важно: лимон — не замена, а усилитель. Он помогает другим продуктам работать эффективнее.
Советы: как включить лимон в рацион
Попробуйте заморозить лимонный сок в формочках для льда:
- добавляйте кубики в чай, воду или смузи;
- используйте в заправках, маринадах, супах;
- кладите в каши и даже в выпечку — для яркого вкуса и пользы.
Лимон — это больше, чем просто кислая долька в чае. Это доступный суперфуд, который легко вписать в повседневный рацион и получить максимум пользы — без диет и таблеток.
