Вкусный салат со свеклой: гостей от него не оттащить и за уши — питательный и вкусный рецепт

Этот простой и полезный салат из свеклы идеально подойдёт для тех, кто хочет добавить в рацион больше овощей, не жертвуя вкусом. Готовится он быстро, ингредиенты доступны в любое время года, а вкус приятно удивит.

Свекла, орехи и чеснок образуют гармоничное сочетание, которое понравится и сторонникам ЗОЖ, и гурманам.

Что нужно:

• Свекла — 3 шт.

• Орехи грецкие — 100 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Свежая зелень (укроп/петрушка) — по вкусу

• Масло оливковое — для заправки

• Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу сварите до мягкости, охладите, очистите и натрите.

2. Орехи подсушите на сковороде, нарежьте крупными кусочками.

3. Чеснок измельчите и соедините с орехами, маслом, солью и перцем.

4. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень.

5. Подавайте охлаждённым или чуть тёплым, в качестве гарнира или закуски.