Вкусный салат со свеклой: гостей от него не оттащить и за уши — сытный и легкий рецепт

Свекольный салат — это не только яркое, но и полезное дополнение к вашему ежедневному рациону. Это блюдо готовится быстро, а ингредиенты можно найти в любом магазине в любое время года.

Благодаря своему насыщенному вкусу и аромату, этот салат идеально подойдёт как для обычного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 3 средние свеклы

• 100 г грецких орехов

• 2 зубчика чеснока

• Свежая зелень (петрушка или укроп)

• Оливковое масло — для заправки

• Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Свекла: Отварите свеклу до мягкости, затем охладите, очистите и натрите на крупной тёрке.

2. Орехи: Обжарьте грецкие орехи на сковороде до золотистого оттенка, остудите и измельчите.

3. Заправка: Чеснок нарежьте мелко, смешайте с орехами, добавьте оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешайте.

4. Сборка: Смешайте свеклу с заправкой, добавьте нарезанную зелень и хорошенько перемешайте.

Подавайте салат охлаждённым или слегка тёплым — он будет вкусным как на ежедневном обеде, так и на праздничном столе.