Вкусный салат со свеклой: гостей от него не оттащить и за уши — сытный и полезный вариант

Салат из свеклы — не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить в любое время года, так как все ингредиенты доступны всегда.

Он станет отличным вариантом как для обычного обеда, так и для праздничного ужина, добавляя яркие краски и полезность вашему столу.

Ингредиенты:

• 3 свеклы среднего размера

• 100 г грецких орехов

• 2 зубчика чеснока

• Свежая зелень (петрушка или укроп)

• Оливковое масло — для заправки

• Соль и чёрный перец — по вкусу

Как готовить:

1. Свекла: Отварите свеклу до мягкости, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.

2. Орехи: Обжарьте грецкие орехи на сковороде до золотистой корочки, остудите и нарежьте крупно.

3. Заправка: Чеснок измельчите, смешайте с орехами, добавьте оливковое масло, соль и перец, перемешайте.

4. Сборка: Соедините свеклу с заправкой, добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте.

Подавайте салат охлаждённым или слегка тёплым — он хорошо сочетается с мясными, рыбными и вегетарианскими блюдами.