Вкусный салат со свеклой: гостей от него не оттащить и за уши — сытный и вкусный рецепт

Салат из свеклы — это не только вкусное, но и полезное угощение, которое станет отличным дополнением к вашему рациону. Он готовится быстро, а все ингредиенты доступны круглый год.

Благодаря насыщенному вкусу и аромату, этот салат идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 3 свеклы среднего размера

• 100 г грецких орехов

• 2 зубчика чеснока

• Немного свежей зелени (петрушка или укроп)

• Оливковое масло — для заправки

• Соль и молотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Свекла: Отварите свеклу до мягкости, затем остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.

2. Орехи: Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, остудите и крупно порежьте.

3. Заправка: Чеснок измельчите, соедините с орехами, добавьте оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешайте.

4. Сборка: Смешайте свеклу с заправкой, добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте.

Подавайте салат охлаждённым или слегка тёплым — он прекрасно подойдёт к мясным, рыбным и вегетарианским блюдам, радуя своей простотой и полезностью.