Внутри не будет перемолотых костей и сои: Роскачество огласило лучшие бренды пельменей
По результатам исследования качества пельменей, проведенного Роскачеством, некоторые бренды демонстрируют соответствие установленным стандартам.
Согласно нормативам, в состав пельменей должно входить не менее 50% мясного фарша. Такие бренды как "ВкусВилл", "Мясновъ", "Рестория" содержат более 55% фарша.
Вместе с тем, выявлено, что далеко не все производители придерживаются этого требования. Это вызывает определенные опасения у потребителей относительно качества и натуральности таких продуктов.
Кроме того, гистологический анализ показал наличие во фарше некоторых марок пельменей частиц костной ткани.
Таким образом, результаты исследования позволяют сделать вывод, что не все производители соблюдают установленные стандарты качества при изготовлении пельменей. Необходима более тщательная проверка состава и натуральности продукта.
