Врач из Гарварда объяснил, почему не нужно есть бананы с крапинками на кожуре
Фрукты традиционно занимают центральное место в рационе людей, стремящихся к здоровому питанию. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, однако не все одинаково положительно влияют на пищеварение.
Современные исследования показывают, что эффективность фруктов для здоровья кишечника зависит не только от вида, но и от степени зрелости плода.
Бананы: спелые и зелёные
Бананы — один из самых популярных фруктов, но их польза во многом определяется состоянием мякоти. Перезрелые плоды с тёмными точками на кожуре содержат мало клетчатки и при этом много простых сахаров. По воздействию на уровень глюкозы в крови такие бананы сопоставимы со сладкими десертами.
Зелёные бананы содержат резистентный крахмал — особый вид углеводов, который не усваивается в тонком кишечнике, а ферментируется в толстом. Это способствует росту полезных бактерий и улучшает состав микрофлоры. Дополнительно такой продукт снижает риск метаболических заболеваний и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Черника и гранат
Среди ягод лидером по полезным свойствам является черника. Она богата антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и защищают клетки от повреждений.
Гранат также занимает высокие позиции в рейтинге благодаря содержанию эллагитаннинов — полифенолов, укрепляющих сосуды и снижающих вероятность развития хронических заболеваний.
Киви, яблоки, груши и дыни
Киви отличается высоким уровнем растворимой клетчатки: один плод даёт до 2 г пищевых волокон, которые помогают работе кишечника.
Груши и яблоки обеспечивают организм витаминами и минералами, а также поддерживают регулярную работу ЖКТ. Дыни содержат много воды и сахаров, но при этом вносят вклад в поддержание водно-солевого баланса.
Виноград и апельсины
Виноград уступает другим фруктам по питательной ценности. Несмотря на наличие калия и витамина С, в нём слишком много сахаров, что ограничивает его пользу.
Апельсины поставляют в организм витамин С, фолиевую кислоту и антиоксиданты, укрепляющие иммунитет. Однако повышенная кислотность делает их нежелательными при некоторых заболеваниях желудка и кишечника.
Фрукты играют ключевую роль в поддержании здоровья кишечника, но их эффективность разная. Черника, гранат, киви и зелёные бананы наиболее полезны для микрофлоры и общего состояния организма. Яблоки и груши подходят для ежедневного употребления, а виноград и апельсины лучше ограничивать в рационе.
