Простой и ароматный грибной паштет со сливочным сыром — идеальный вариант как для быстрого завтрака, так и для праздничного стола.
Готовится всего за несколько минут, а результат — нежная, насыщенная закуска, которая отлично сочетается с хлебом, тостами или крекерами.
шампиньоны — 300 г;
луковица — 1 шт.;
сливочный сыр — 100 г;
соль и перец — по вкусу.
На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и шампиньоны до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Снимите сковороду с огня и дайте грибам немного остыть.
Переложите обжаренные грибы и лук в чашу блендера, добавьте сливочный сыр.
Измельчите до получения однородной кремовой массы.
Подавайте паштет охлаждённым — он прекрасно подходит для бутербродов, тарталеток или как соус к овощам.
Совет: попробуйте добавить немного чеснока или зелени — и привычный паштет заиграет новыми вкусами, пишет magadanmedia.ru.