Чем порадовать гостей на празднике: грибной паштет со сливочным сыром — лучше ресторанного

Простой и ароматный грибной паштет со сливочным сыром — идеальный вариант как для быстрого завтрака, так и для праздничного стола.

Готовится всего за несколько минут, а результат — нежная, насыщенная закуска, которая отлично сочетается с хлебом, тостами или крекерами.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 г;

• луковица — 1 шт.;

• сливочный сыр — 100 г;

• соль и перец — по вкусу.

Как приготовить:

1. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и шампиньоны до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Снимите сковороду с огня и дайте грибам немного остыть.

3. Переложите обжаренные грибы и лук в чашу блендера, добавьте сливочный сыр.

4. Измельчите до получения однородной кремовой массы.

Подавайте паштет охлаждённым — он прекрасно подходит для бутербродов, тарталеток или как соус к овощам.

Совет: попробуйте добавить немного чеснока или зелени — и привычный паштет заиграет новыми вкусами, пишет magadanmedia.ru.