Очистка кухонной утвари от жира и нагара — задача непростая, особенно если загрязнения образовывались годами. На помощь приходит аммиак, обладающий высокой проникающей способностью и способностью разрушать органические соединения.
Благодаря этим свойствам он давно используется как эффективное средство для ухода за металлической посудой.
Основные меры безопасности
Перед началом процедуры нужно подготовить место: помещение должно хорошо проветриваться, а ещё лучше проводить обработку на свежем воздухе. Раствор аммиака хранится только в плотно закрытой таре. Для обработки требуется 50–100 мл 10%-ного раствора, объём зависит от загрязнённости посуды.
Алгоритм действий
Посуду помещают в герметичный контейнер.
Добавляют внутрь необходимое количество раствора.
Контейнер закрывают, обеспечивая равномерное распространение паров.
Выдерживают посуду от 12 до 24 часов.
После этого налёт легко снимается мягкой щёткой или губкой.
В завершение посуду промывают водой с моющим средством.
Почему аммиак работает
Щёлочная природа раствора способствует разрушению жировых и органических отложений. При этом поверхность сохраняется без повреждений, что делает метод безопасным и эффективным.
Где метод неприменим
Не стоит использовать аммиак для очистки алюминиевых кастрюль, эмалированных поверхностей и посуды с антипригарным покрытием. Такие материалы требуют специализированных средств.
Плюсы метода
низкая стоимость;
высокая эффективность;
отсутствие механических повреждений;
экономия времени.
После процедуры рекомендуется ухаживать за посудой: чугун смазывать маслом, а нержавеющую сталь обрабатывать полирующими средствами.
Важные замечания
При работе нужно надевать перчатки, очки и респиратор. Экологический аспект тоже важен: остатки химических средств нельзя выливать в канализацию, их следует утилизировать правильно.