Хотите приготовить эффектный торт без духовки и долгого ожидания? Этот рецепт — находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хрустящие коржи из обжаренной крошки и нежный крем на сметане с варёной сгущёнкой создают идеальное сочетание текстур.
Десерт получается лёгким, ароматным и очень домашним.
Вместо традиционной выпечки — простая и быстрая альтернатива.
Вам понадобится:
250 г муки,
60 г сахара,
½ ч. ложки соли,
120 г мягкого сливочного масла.
Как приготовить:
В глубокой миске соедините муку, сахар и соль.
Добавьте масло и перетрите руками, пока не получится мелкая, рассыпчатая крошка.
Разогрейте сухую сковороду и обжаривайте смесь на среднем огне 5–7 минут, постоянно помешивая.
Когда крошка станет золотистой и появится ореховый аромат — снимайте с огня и остудите.
Пока крошка остывает, займитесь кремом — он готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты:
500 мл сметаны,
2 яйца,
60 г сахара,
1 ст. ложка крахмала,
2 ст. ложки варёной сгущёнки,
ванилин по вкусу.
Как готовить:
В кастрюле с толстым дном смешайте сметану, яйца, сахар и крахмал.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте.
Когда масса начнёт густеть и появятся первые пузырьки, снимите с плиты.
Добавьте варёную сгущёнку и ванилин, перемешайте до однородности.
Разделите обжаренную крошку на 4 равные части.
Выложите первый слой в форму и слегка утрамбуйте.
Сверху распределите часть крема.
Повторите слои, оставив немного крошки для украшения.
Накройте и уберите торт в холодильник на 6–8 часов.
За это время крем пропитает коржи, сохранив их лёгкую хрусткость.
Почему этот торт станет вашим фаворитомГотовится без духовки и миксера;
Использует только доступные ингредиенты;
Объединяет кремовую нежность и карамельный хруст;
Идеален для семейного чаепития или праздника.
Торт без выпечки с карамельной крошкой — доказательство, что настоящая кулинарная магия не требует сложных приёмов. Всего несколько шагов — и у вас готов нежный, ароматный десерт, перед которым невозможно устоять, сообщает kubnews.ru.