Недавнее исследование, проведенное независимой организацией «Росконтроль», подтвердило важность осторожности при выборе молочной продукции.
Эксперты провели широкомасштабную проверку более 50 популярных брендов молока и обнаружили, что не все продукты соответствуют заявленным характеристикам.
Лабораторные исследования показали, что марки, такие как «Экомилк», «Село Зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки» заслуженно вошли в число лидеров по натуральности и безопасности. Эти бренды прошли тщательную проверку, и эксперты подтвердили, что продукция изготовлена исключительно из натурального молочного сырья без добавления растительных жиров или сухого молока.
Проблемы с фальсификацией молокаОднако не все бренды прошли контроль качества. Продукция под марками «Маруся», «36 копеек» и «Честное коровье молоко» была признана фальсификатом. В молоке «Марусе» были обнаружены кишечная палочка и превышение нормы общей микрофлоры. Продукты «36 копеек» и «Честное коровье молоко» содержали растительные жиры, что нарушает стандарт молочной продукции.
Эксперты «Росконтроля» не рекомендуют использовать эти бренды даже для приготовления выпечки и других блюд. Потребителям следует отдавать предпочтение проверенным и качественным маркам, прошедшим всестороннюю проверку.
Как выбрать качественное молоко?Чтобы гарантировать покупку безопасного и натурального молока, следуйте нескольким простым рекомендациям:
- Обращайте внимание на срок годности. Чем короче срок годности, тем свежее продукт.
- Проверьте упаковку. Убедитесь в ее целостности и отсутствии повреждений.
- Изучайте состав. Настоящее молоко должно содержать только молочные компоненты.
- Выбирайте проверенные бренды. Отдавайте предпочтение известным и качественным маркам, в том числе местным производителям.
- Следите за температурным режимом. Убедитесь, что молоко хранится при правильной температуре в холодильных витринах.
Дополнительные рекомендации по выбору молока:
- Жирность молока. Чем выше содержание жира, тем молоко менее обработано. Идеальный вариант — молоко с жирностью 3,2–4,5%.
- Информация о производителе. Ориентируйтесь на крупные, известные компании с хорошей репутацией.
- Отслеживайте недобросовестных производителей. Следите за публикациями экспертных организаций.
- Цена молока. Если цена сильно ниже средней по рынку, это может свидетельствовать о фальсификации.
- Региональная продукция. Молоко местного производства, как правило, свежее и менее обработано.
- Тара. Отдавайте предпочтение молоку в стеклянной или картонной упаковке, а не в пластиковых бутылках.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбирать качественное молоко, минимизируя риск покупки фальсифицированной продукции. Ответственный подход к выбору молока — залог вашего здоровья и благополучия.
Ознакомиться с полными результатами экспертизы можно на официальном сайте «Росконтроля». Берегите себя и своих близких, выбирая только натуральные и проверенные молочные продукты!