Сотрудники Росконтроля озвучили худшие образцы кофе по итогам многочисленных исследований. Такой продукт, как говорят эксперты, не стоит покупать даже для того, чтобы взять себе на работу. А многие образцы оказались настоящей подделкой, ведь они даже не могут называться гордым именем кофе, передает PRIMPRESS.
В лабораторию для анализа отправили несколько десятков образцов кофе, который закупали в популярных магазинах: как в крупных сетевых супермаркетах, так и в небольших торговых точках, которые расположены в спальных районах городов.
При этом акцент в исследовании сделали на растворимом кофе. Ведь именно этот продукт является одним из самых популярных среди потребителей, одновременно он же чаще всего подвергается нападкам со стороны как обывателей, так и специалистов. Впрочем, в Росконтроле признали, что даже среди растворимого кофе, который можно приготовить, просто залив кипяток в чашку, есть очень достойные образцы.
Например, лучшими признали марки «Московская кофейня на паяхъ» и «Черная карта». Эти же образцы обычно выигрывают при голосовании от покупателей. Анализ показал, что кофе от этих производителей соответствует всем стандартам, а кроме того, получившийся из него напиток обладает выраженным вкусом и хорошим ароматом, а также прекрасным балансом между горечью и кислотностью.
Что касается худших образцов, специалисты не рекомендуют покупать кофе, который продается в маленьких упаковках на одну порцию и идет в комплектации 3 в 1. Мало того что в таком продукте не нашли молочного жира, хотя там заявлено молоко, так еще в нем обнаружили высокое количество трансжиров, говорящее о том, что туда добавляли пальмовое масло.
В других марках организация не нашла антибиотиков или другие вредные вещества. Но анализ показал, что в составе есть примесь другого сырья, например цикория или злаков. А это значит, что такой продукт попросту уже нельзя называть кофе, то есть он является самой настоящей подделкой, которую лучше не покупать.