Тонкие блины получаются с этим рецептом без особых усилий. Они всегда не прилипают, не рвутся и остаются мягкими, а тесто легко готовится. Это отличный способ достичь идеального результата с минимальными затратами времени и усилий.
Ингредиенты:
200 мл молока
300 г муки
3 яйца
3 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
½ ч. л. ванилина
50 мл растительного масла
70-120 мл кипятка
Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко. Мука просеивается и постепенно вмешивается в смесь. Далее в тесто вливается растительное масло и тщательно размешивается. Ключевой элемент рецепта — кипяток, который помогает добиться нужной консистенции и облегчает приготовление теста.
Жарить блины нужно на сковороде с антипригарным покрытием без масла. После жарки блины смазываются растопленным сливочным маслом. Чтобы избежать быстрых поеданий, желательно ограничить доступ к кухне.