Полстакана в тесто: тончайшие блины получаются всегда — умелая хозяйка делится одной хитростью

Тонкие блины получаются с этим рецептом без особых усилий. Они всегда не прилипают, не рвутся и остаются мягкими, а тесто легко готовится. Это отличный способ достичь идеального результата с минимальными затратами времени и усилий.

Ингредиенты:

• 200 мл молока

• 300 г муки

• 3 яйца

• 3 ст. л. сахара

• 1 ч. л. соли

• ½ ч. л. ванилина

• 50 мл растительного масла

• 70-120 мл кипятка

Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко. Мука просеивается и постепенно вмешивается в смесь. Далее в тесто вливается растительное масло и тщательно размешивается. Ключевой элемент рецепта — кипяток, который помогает добиться нужной консистенции и облегчает приготовление теста.

Жарить блины нужно на сковороде с антипригарным покрытием без масла. После жарки блины смазываются растопленным сливочным маслом. Чтобы избежать быстрых поеданий, желательно ограничить доступ к кухне.