Почему картофель в России стал дороже бананов?
Картофель, традиционно считавшийся основным продуктом на столе у россиян, в 2025 году оказался дороже бананов. Разбираемся, почему несмотря на богатое производство, местный картофель обходится дороже импортного.
Россия — один из крупнейших производителей картофеля в мире, с площадью посевов более 1,5 млн гектаров и ежегодным сбором более 28 млн тонн. Основные регионы выращивания — это Поволжье, Урал и Центральная Россия. Несмотря на внушительные показатели, местный картофель часто оказывается дороже импортного.
Почему местный картофель дороже импортного?Есть несколько причин, почему местный картофель стоит дороже, чем привозной из Египта или Грузии:
- Логистика
Импортные товары, такие как картофель, чаще всего доставляются морем, что является более быстрым и дешёвым способом. В то время как российский картофель вынужден проходить через пробки, контрольные посты и высокие транспортные расходы, что существенно увеличивает его стоимость.
- Торговые сети и посредники
Российские торговые сети предпочитают работать с крупными зарубежными поставщиками, так как они могут предложить стабильные объемы и соответствуют строгим требованиям. Местные фермеры часто не имеют нужной документации и технологий, чтобы войти в эту систему, несмотря на более низкие оптовые цены на российский картофель.
- Отсутствие поддержки для малых фермеров
Малые фермерские хозяйства не получают достаточной поддержки от государства, что затрудняет их развитие и конкурентоспособность с крупными аграрными компаниями.
Как решить проблему с ценами на картофель?Для того чтобы сделать картофель снова доступным для потребителей, необходимо:
- Развитие фермерских рынков и онлайн-платформ для прямых продаж, что поможет уменьшить количество посредников и сделать картофель доступным.
- Упрощение доступа малых фермеров к крупным торговым сетям, что сделает рынок более конкурентоспособным и расширит выбор для покупателей.
- Поддержка развития качественных семян и сельскохозяйственных технологий, чтобы повысить урожайность и снизить затраты на производство.
- Пересмотр логистической системы внутри страны поможет оптимизировать затраты на доставку и сделать продукты более доступными для потребителей.
Когда картофель становится дорогим, это не только экономическая проблема, но и показатель доверия к системе сельского хозяйства и государственной поддержке. Изменение подходов к логистике, поддержка малых фермеров и улучшение доступа к рынкам помогут вернуть картофель на столы всех слоёв населения по доступной цене.