Этот салат со свеклой — отличная альтернатива тяжёлым закускам. Он лёгкий, полезный и при этом насыщенный по вкусу. Свекла, орехи и чеснок создают интересное сочетание, а зелень и оливковое масло делают блюдо ароматным и свежим.
Его легко готовить дома — ингредиенты недорогие и доступны в любое время года.
Необходимые продукты:
Свекла — 3 шт.
Грецкие орехи — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (на выбор) — укроп или петрушка
Оливковое масло — для заправки
Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления:
Сварите свеклу до готовности, охладите и натрите на крупной тёрке.
Орехи слегка обжарьте, затем порубите.
Измельчите чеснок и смешайте с орехами, оливковым маслом, солью и перцем.
В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте зелень и перемешайте.
Подавайте как отдельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру.