Салат из свеклы — это не только вкусное, но и полезное угощение, которое станет отличным дополнением к вашему рациону. Он готовится быстро, а все ингредиенты доступны круглый год.
Благодаря насыщенному вкусу и аромату, этот салат идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
3 свеклы среднего размера
100 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
Немного свежей зелени (петрушка или укроп)
Оливковое масло — для заправки
Соль и молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Свекла: Отварите свеклу до мягкости, затем остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Орехи: Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, остудите и крупно порежьте.
Заправка: Чеснок измельчите, соедините с орехами, добавьте оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешайте.
Сборка: Смешайте свеклу с заправкой, добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте.
Подавайте салат охлаждённым или слегка тёплым — он прекрасно подойдёт к мясным, рыбным и вегетарианским блюдам, радуя своей простотой и полезностью.