Салат из свеклы — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и без лишних усилий. Он идеально подойдёт для любого стола и подарит вашим близким незабываемое кулинарное удовольствие.
Ингредиенты:
3 средние свеклы;
100 г грецких орехов;
2 зубчика чеснока;
Зелень (укроп или петрушка) по вкусу;
Оливковое масло для заправки;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Свекла: Хорошо вымойте свеклу, отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Орехи: Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, затем охладите и измельчите.
Заправка: Мелко нарежьте чеснок или пропустите через пресс, добавьте к орехам, влейте оливковое масло, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Сборка салата: Смешайте натертую свеклу с ореховой заправкой, добавьте измельченную зелень и снова перемешайте.
Салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Его насыщенный вкус и аромат наверняка завоюют сердца ваших гостей.