Специалисты Росконтроля провели оценку качества популярных марок сливочного масла, чтобы определить, какие из них действительно соответствуют стандартам. Поводом для исследования стала тревожная ситуация на рынке — всё чаще встречаются подделки, в которых сливки заменяют дешёвыми жирами.
Эксперты протестировали образцы с жирностью 72,5–82,5% и проанализировали состав на наличие вредных примесей и потенциально опасных микроорганизмов. Лучшими в категории 82,5% стали:
«Вкуснотеево»
«Valuiki Традиционное»
«Экомилк»
«Белорусское»
«Традиционное»
Продукты этих марок не содержат растительных жиров и изготовлены исключительно из натуральных ингредиентов. Масло из этого списка отличается чистым составом и высокими вкусовыми качествами.
Кроме состава, важную роль играют срок годности, условия хранения и герметичность упаковки. Эти параметры тоже влияют на качество и безопасность продукта.
Результаты исследования помогут потребителям делать осознанный выбор и снизить риск покупки поддельной продукции.