Зачем замораживать зелень, если можно создать уникальную приправу, которая будет сохранять вкус и аромат на долгие месяцы?
Кулинары с YouTube-канала предлагают вам универсальный рецепт, который подойдёт тем, кто ценит натуральные продукты и домашние вкусы.
Укроп — 100 г (свежий)
Петрушка — 100 г (молодые листья)
Чеснок — 2–3 зубчика
Морская соль — 50 г
Промойте зелень и высушите её с помощью бумажных полотенец или сушилки.
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Равномерно распределите смесь по пергаменту.
Подсушите в духовке при 150°C в течение 2-3 часов.
После того как смесь остынет, измельчите её в порошок.
Переложите в герметичную банку.
Этот порошок не теряет аромат, не требует холодильника и подходит для любого блюда.