Зачем замораживать зелень, если можно сделать уникальную приправу, которая будет хранить аромат и вкус в течение длительного времени?
Кулинары с YouTube-канала предлагают рецепты, которые подойдут тем, кто ценит свежие и натуральные продукты, приготовленные в домашних условиях.
Укроп — 100 г (свежий и ароматный)
Петрушка — 100 г (лучше использовать молодые листья)
Чеснок — 2–3 зубчика
Морская соль — 50 г
Тщательно промойте зелень и высушите её бумажными полотенцами или в сушилке для салатов.
Все ингредиенты измельчите в блендере до однородной массы.
Распределите смесь на пергаменте.
Подсушите в духовке при температуре 150°C в течение 2-3 часов.
После остывания измельчите смесь в порошок.
Переложите в герметичную банку.
Такой порошок не нуждается в хранении в холодильнике и будет отлично сочетаться с любыми блюдами, сохраняя свой аромат.