Зачем ограничиваться замороженной зеленью, если можно приготовить собственную приправу, которая будет сохранять свежесть и аромат на протяжении месяцев?
Кулинары с популярного YouTube-канала предлагают вам простой и универсальный рецепт приправы, которая идеально подойдёт тем, кто ценит натуральные и вкусные продукты, приготовленные дома.
Укроп — 100 г (свежий и ароматный)
Петрушка — 100 г (лучше использовать молодые листья)
Чеснок — 2–3 зубчика
Морская соль — 50 г
Тщательно промойте зелень и высушите её с помощью бумажных полотенец или в сушилке для салата.
Все ингредиенты измельчите в блендере до получения однородной массы.
Равномерно распределите смесь на пергаменте.
Подсушите при температуре 150°C в духовке в течение 2-3 часов.
После остывания измельчите массу в порошок.
Храните в герметичной банке.
Такой порошок не требует хранения в холодильнике, не теряет аромата и подходит к любому блюду.