Зачем использовать замороженную зелень, если можно создать уникальную приправу, которая сохранит весь вкус и аромат на протяжении нескольких месяцев?
Кулинары с YouTube-канала предлагают простой и универсальный рецепт для тех, кто ценит натуральные и домашние продукты.
Укроп — 100 г (свежий и ароматный)
Петрушка — 100 г (молодые листья)
Чеснок — 2–3 зубчика
Морская соль — 50 г
Тщательно промойте зелень и высушите её бумажными полотенцами или в сушилке.
Измельчите все ингредиенты в блендере до получения пасты.
Равномерно распределите смесь на пергаменте.
Подсушите в духовке при 150°C 2-3 часа.
После остывания измельчите в порошок.
Переложите в герметичную банку.
Этот порошок не нужно хранить в холодильнике, он не теряет аромат и подходит практически ко всем блюдам.