Сахар в рознице подешевеет к началу октября 2026 года

Розничные цены на сахар в России вернутся к нормальному уровню в период с конца сентября по начало октября 2026 года. Такой прогноз дал профессор кафедры международного бизнеса Финансового университета при правительстве России Константин Лебедев в комментарии Ura.ru.

По данным Минсельхоза России, озвученным 11 сентября, оптовые цены на сахар за месяц упали на 8,3% и сейчас сопоставимы с показателями 2024 и 2023 годов. В ведомстве отметили, что по мере увеличения переработки сахарной свеклы нового урожая предложение будет расти, что традиционно ведет к снижению цен.

Лебедев пояснил, что около двух третей розничной стоимости сахара формирует оптовая цена, остальное — логистика, фасовка, посредники и наценка магазина. В крупных сетях наценка сейчас часто ограничена соглашениями с регулятором и составляет примерно 5–10%, тогда как в небольших магазинах она выше из-за меньших объемов закупок. При этом снижение оптовых цен доходит до полки с задержкой в несколько недель, а полный эффект от нового урожая проявится ближе к концу сентября — началу октября.

Ранее, 13 сентября, Минпромторг предложил контролировать формирование цен на 24 вида продуктов, включая сахар, мясо, молоко, яйца, овощи и крупы. Ведомство предложило предоставить доступ к данным о ценах и объемах продаж Минсельхозу, Минэкономразвития, ФАС, Росстату и самому Минпромторгу, а ФНС сможет передавать им информацию о доходах, расходах и прибыли продавцов и поставщиков. В августе Владимир Путин подписал закон о мониторинге цен на продукты по всей цепочке поставок с 1 января 2027 года.