Как система «все включено» становится источником опасности для туристов

Отдых в отеле с системой «все включено» может обернуться трагедией, как это случилось с 70-летним Лесли Грианом, который скончался от сальмонеллёза после того, как съел недожаренную курицу в одном из отелей на Канарских островах. Лесли отдыхал на Фуэртевентуре, и именно там он подхватил опасную инфекцию, ставшую причиной его смерти. Он был госпитализирован с сепсисом и почечной недостаточностью, а спустя месяц скончался от полиорганной недостаточности. По словам вдовы Джули, которая также переболела сальмонеллёзом в этом же отпуске, они питались исключительно в отеле.

Джули обвинила отель в халатности, заявив, что не видела, чтобы кто-то из персонала мыл руки, а также заметила, что свежая еда часто перемешивалась с тем, что оставалось после предыдущих гостей. Этот случай далеко не единичный. В 2019 году в египетском отеле Steigenberger Aqua Magic в Хургаде произошла вспышка норовирусной инфекции, вызвавшая массовое отравление туристов из-за антисанитарных условий на кухне.

Адвокат семьи Лесли, Дженнифер Ходжсон, подчеркнула важность внимательности к санитарным условиям в отелях и безопасности пищи. По её словам, трагедия продемонстрировала опасность сальмонеллы, и важно извлечь уроки из этого инцидента для повышения санитарных стандартов в будущем.

Эксперты рекомендуют туристам быть особенно осторожными с выбором пищи на шведском столе. В жарком климате могут стать опасными салаты с майонезом, нарезанные фрукты, напитки со льдом (особенно если лёд сделан из водопроводной воды), а также недожаренные мясо и рыба. Важно также избегать пищи, которая долго стоит на раздаче, так как это увеличивает риск размножения бактерий.

Система «все включено» может быть удобной, но экономия на качестве продуктов и недостаточная внимание к гигиене могут стать причиной отравлений и даже смертельных исходов, сообщает Турпром.