Прошло исследование ученых Китая: мясо играет важную роль в долголетии

Китайские учёные сообщили, что большинство долгожителей страны регулярно употребляют мясо. Такой вывод сделан по итогам масштабного наблюдательного исследования Фуданьского университета, начавшегося в 1998 году.

В проект включили 5203 человека старше 80 лет, которые на момент старта наблюдений не имели тяжёлых хронических заболеваний, таких как рак, диабет или болезни сердца. Участников спросили о привычках питания, после чего долгие годы отслеживали их здоровье и продолжительность жизни.

Около 80% испытуемых рассказали, что их рацион в основном состоит из мясных продуктов, а остальные 20% придерживались преимущественно растительного питания. Учёные не вмешивались в образ жизни участников и фиксировали только объективные показатели.

Первый анализ показал, что среди тех, кто регулярно ел мясо, было больше долгожителей. Статистически значимым результат стал после учёта массы тела. Исследование показало, что положительная связь между употреблением мяса и долголетием проявилась главным образом у людей с дефицитом веса — вероятно, мясные продукты помогали восполнить нехватку питательных веществ. У участников с нормальным или повышенным индексом массы тела разницы между мясоедами и приверженцами растительного рациона практически не наблюдалось.

Учёные подчёркивают, что мясо содержит полноценный белок и необходимые аминокислоты, которые помогают поддерживать мышечную и костную ткани в пожилом возрасте. Именно этот фактор, по их мнению, может быть особенно важен для людей с низкой массой тела.

Рекомендуем также:

1. Денежные правила меняются: после Нового года в России стартует самая масштабная реформа с 1990-х
2. Польза оказалась выше привычных ожиданий: учёные рассказали о крупе, которая помогает кишечнику и фигуре
3. Ем на завтрак вместо бутербродов и не жалею: этот овсяный блин готовится за минуты и реально помогает скинуть вес после праздников