Роспотребнадзор выпустил памятку по выбору вкусного мороженого

При покупке мороженого важно проверять упаковку, маркировку и внешний вид продукта, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Белгородской области. Рекомендации опубликованы на сайте Роспотребнадзора.

Специалисты советуют выбирать мороженое только в целой упаковке. На ней должны быть указаны сведения о производителе, составе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения. Если маркировка стерта, плохо читается или повреждена, от покупки лучше отказаться.

В ведомстве также напомнили, что виды мороженого различаются по содержанию молочного жира. Молочное мороженое имеет жирность до 7,5 процента, сливочное — от 8 до 11,5 процента, а пломбир — не менее 12 процентов. Кисломолочное мороженое содержит до 7,5 процента жира, а продукт с заменителем молочного жира — до 12 процентов.

Рекомендуем также:

1. Водителей старше 35 лет начали массово штрафовать: какая новая отметка в правах грозит потерей 15 тысяч рублей
2. Обычное пюре больше не захочется: эта картофельная запеканка станет главным блюдом на вашем столе

Отдельное внимание стоит уделять цвету десерта. У качественного мороженого он должен быть однородным. Более жирные сорта обычно имеют кремовый или слегка желтоватый оттенок. Пятна и неравномерная окраска могут говорить о нарушениях при производстве.

Важно оценить и состояние продукта после заморозки. Хорошее мороженое сохраняет плотную форму и откалывается кусочками. Если оно стало мягким, деформировалось или покрылось кристаллами льда, это может указывать на нарушение условий хранения или повторную заморозку.

О проблемах с хранением также может говорить ощущение «песка» во рту. Такой признак нередко появляется, если продукт размораживали и замораживали повторно.

Рекомендуем также:

1. Инспекторы ГАИ начали массово штрафовать дачников на дорогах: за какие нарушения можно не только потерять деньги, но и попасть под арест
2. Не уксус и не лимонный сок сохраняют цвет свеклы: вот что нужно добавить при тушении, чтобы борщ получился рубиновым и насыщенным
3. Полкило фарша и пачка теста превращаются в горячую закуску за 20 минут: быстрые беляшики получаются хрустящими, сочными и ароматными