В Камчатке изъяли опасную икру кеты — её нельзя есть
Камчатский филиал НЦБРСП проверил солёную икру кеты и выявил в партии опасные нарушения: в продукции оказались патогенные бактерии и паразиты. По словам специалистов, проблема возникла из-за нарушений санитарных норм при производстве или хранении.
Эксперты предупреждают: хотя испорченную икру можно заметить по странному вкусу или запаху, микробы и паразиты могут быть неочевидны, но они представляют серьёзную угрозу для здоровья.
Это уже не первый случай — ранее на Камчатке находили гельминтов и в икре минтая. Все данные заносятся в систему контроля «Веста».
Источник: kamchatinfo.
Рекомендуем также:
