Врачи предупредили: популярная рыба опасна для печени и иммунитета
Хотя тунец часто считают полезным продуктом, его регулярное употребление может навредить здоровью. Об этом предупреждает диетолог Маргарита Королева. Она объясняет: как крупная хищная рыба, тунец накапливает ртуть и другие тяжёлые металлы, которые при частом употреблении могут вызывать хроническое отравление.
По словам специалиста, избыток таких веществ в организме может привести к ухудшению памяти, снижению иммунитета, хронической усталости и проблемам с печенью. Королева не советует полностью отказываться от тунца, но предлагает есть его не чаще двух раз в месяц, как деликатес.
Для повседневного рациона она рекомендует выбирать тресковых — минтай, хек, треску, пикшу. Эти рыбы менее подвержены загрязнению, но при этом богаты белком и омега-3 жирными кислотами. Особенно это важно при питании детей.
Также стоит обращать внимание на место вылова рыбы. Даже безопасные виды могут быть вредны, если они добыты в загрязнённых водоёмах.
Всемирная организация здравоохранения также рекомендует ограничить потребление крупных морских хищников, особенно беременным женщинам и маленьким детям.
Источник: progorod58.ru
Рекомендуем также:
