«Не вздумайте ставить это в микроволновку»: полный список продуктов и посуды с риском для здоровья

Микроволновка безопасна и удобна, если использовать её грамотно. Неподходящая посуда, перегрев жидкостей и опасные эксперименты — главные причины проблем. Рассказываем, что можно и нельзя делать с микроволновой печью, чтобы она служила долго и без сюрпризов.

Посуда для микроволновки: что разрешено, а что под запретом

Правильный выбор посуды — основа безопасного использования прибора.

Подходит для микроволновки:
Термостойкое стекло, качественная керамика без металлического декора, специальный пластик с маркировкой microwave safe или PP5, силиконовые формы, а также вощёная бумага без красителей.

Категорически нельзя ставить:
Металлическую посуду и фольгу, хрусталь (часто содержит свинец), одноразовый пластик без маркировки, дерево, меламин и пенопласт. Герметично закрытые банки и бутылки тоже под запретом — они могут взорваться из-за пара.

Как готовить в микроволновке правильно

Микроволновая печь подходит не только для разогрева, но и для полноценного приготовления блюд.

Супы и каши лучше готовить под крышкой на средней мощности, периодически помешивая. Овощи рекомендуется прокалывать или надрезать и добавлять немного воды. Мясо и птицу стоит нарезать одинаковыми кусками и выкладывать по кругу. Выпечку в микроволновке допустимо лишь слегка разогревать, завернув в бумажную салфетку.

Осторожно с жидкостями

Вода и другие жидкости требуют особого внимания. Перегрев на максимальной мощности может привести к внезапному бурному кипению и ожогам. Безопаснее нагревать на средней мощности и опускать в стакан деревянную палочку или ложку — это снижает риск «взрыва» жидкости.

Чёрный список: что строго запрещено

Есть действия, которые могут вывести микроволновку из строя или привести к опасным ситуациям.

Нельзя включать пустую печь, повторно разогревать некоторые продукты (особенно рис, курицу и картофель), сушить вещи и ткань, греть яйца в скорлупе. Использование посуды с трещинами и сколами также опасно из-за неравномерного нагрева.

Неочевидные лайфхаки: с осторожностью

Микроволновку иногда используют для нестандартных задач. Влажную губку можно продезинфицировать за 1–2 минуты, подсушить зелень между бумажными полотенцами или слегка размягчить мёд и шоколад на минимальной мощности. Все эти приёмы допустимы только при строгом контроле процесса.

Мифы и факты о микроволновке

Распространённый миф гласит, что микроволновка делает еду вредной. На самом деле она лишь нагревает молекулы воды, не превращая продукты в «радиоактивные». Более того, кратковременный нагрев часто сохраняет больше витаминов, чем традиционная варка.

Если возникли проблемы

При искрах или дыме прибор нужно сразу отключить от сети и подождать, прежде чем открывать дверцу. Неприятный запах чаще всего устраняется простой очисткой камеры лимонным соком. Неравномерный нагрев и проблемы с вращением тарелки могут сигнализировать о технической неисправности.

Микроволновая печь — надёжный и безопасный помощник, если соблюдать правила эксплуатации. Подходящая посуда, аккуратное обращение и регулярная чистка помогут сохранить и технику, и ваше здоровье. Микроволновка создана для удобства, а не для рискованных экспериментов, сообщает progoroduhta.ru.