Картошка-гармошка с беконом — ужин без суеты и забот

Картошка-гармошка с беконом — простое в приготовлении, но эффектное блюдо, которое украсит как повседневный ужин, так и праздничный стол.

Румяная, ароматная и пропитанная сливочно-чесночным вкусом, она покорит всех за столом с первого кусочка.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.;

• бекон — 150 г;

• сливочное масло — 50 г;

• чеснок — 2 зубчика;

• соль и чёрный перец — по вкусу;

• специи — розмарин, тимьян или паприка;

• тертый сыр — 50 г (по желанию).

Как готовить:

1. Подготовьте картошку.
   Хорошо вымойте клубни, не очищая кожуру. Нарежьте их тонкими ломтиками, не прорезая до конца — так получится «гармошка».

2. Приготовьте ароматное масло.
   В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и специи. Этой смесью обильно смажьте картофель, стараясь, чтобы масло попало между разрезами.

3. Добавьте бекон.
   Между ломтиками вставьте тонкие полоски бекона. По желанию можно добавить немного тёртого сыра внутрь разрезов — так блюдо станет ещё вкуснее.

4. Запеките.
   Выложите картофель на противень, застеленный фольгой, и запекайте при температуре 200 °C около 50 минут. Периодически поливайте выделившимся соком.
   За 10 минут до готовности посыпьте картошку сыром и верните в духовку, чтобы образовалась золотистая корочка.

Что получится:

Картошка выходит с аппетитным румяным боком и нежной сливочной серединой. Аромат чеснока и бекона наполняет кухню, превращая обычный ужин в настоящий праздник вкуса.

Совет: подавайте картошку с зеленью и сметанным соусом — это сделает блюдо ещё вкуснее, сообщает news.ru.