Кладу сковороду в простой кухонный пакет, нагар отлетает в миг, больше ничего не прилипает — любуюсь своим отражением

В быту часто приходится сталкиваться с жирными отложениями и нагаром, которые трудно удалить механическим способом. В таких случаях эффективно помогает аммиак.

Благодаря своим химическим свойствам он разрушает сложные органические соединения и возвращает посуде чистоту.

Подготовка и безопасность

Перед началом работы важно позаботиться о безопасности. Очистку проводят в хорошо проветриваемом помещении или на улице. Раствор аммиака хранят в закрытых пластиковых ёмкостях. Обычно берут 50–100 мл 10%-ного раствора — этого достаточно для обработки даже сильно загрязнённой посуды.

Порядок действий

• Посуду помещают в герметичный контейнер.

• Внутрь наливают раствор аммиака.

• Контейнер закрывают, обеспечивая равномерное распространение паров.

• Выдерживают утварь 12–24 часа.

• Загрязнения удаляют щёткой или губкой.

• В конце промывают водой с моющим средством.

Эффективность

Аммиак благодаря щёлочной среде расщепляет жиры и нагар, при этом поверхность посуды не повреждается.

Когда лучше не использовать

Метод противопоказан для эмалированных изделий, алюминиевой утвари и кастрюль с антипригарным покрытием. Для них применяются щадящие чистящие средства.

Преимущества метода

• невысокая стоимость;

• сохранение целостности поверхности;

• простота выполнения;

• высокая результативность.

После обработки чугунную посуду желательно смазать маслом, чтобы предотвратить ржавчину, а нержавеющую сталь — полировать специальными средствами.

Экология

Остатки аммиака требуют правильной утилизации. Современные производители предлагают биоразлагаемые формулы, безопасные для окружающей среды.