Подруга-домохозяйка показала, как готовить вкуснятину на завтрак всего за 5 минут: два яйца и пачка творога
Омлет с творогом — это идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус, пользу и простоту. Он сочетает в себе питательность яиц и нежность творога, благодаря чему получается не только вкусным, но и полезным.
Такой вариант завтрака оценят и взрослые, и дети, ведь его можно приготовить как в сладком, так и в солёном варианте.
Ингредиенты для омлета
Чтобы приготовить омлет, вам понадобятся:
свежие яйца (лучше домашние, так как они делают блюдо более пышным);
творог средней жирности (5–9%). Если используете зернистый творог, его стоит протереть через сито для гладкой консистенции. Оптимальная пропорция — 2 яйца на 100 г творога;
сахар или ванильный сахар (для сладкой версии);
специи на выбор — корица, кардамон или ваниль;
масло (растительное или сливочное) для жарки.
Пошаговое приготовление
Соединение яиц и творога. В миске смешайте яйца с творогом до однородного состояния. Старайтесь не взбивать слишком активно, чтобы омлет сохранил воздушность.
Ароматные добавки. Внесите сахар или специи. В солёный вариант можно добавить зелень или немного натёртого сыра.
Подготовка сковороды. Разогрейте её на среднем огне и смажьте небольшим количеством масла.
Процесс жарки. Вылейте яично-творожную смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут. Готовый омлет должен быть румяным снаружи и нежным внутри.
Полезные рекомендации
Чтобы сделать омлет более воздушным, добавьте немного молока или сливок (1–2 ст. ложки).
Используйте сливочное масло, чтобы вкус стал более насыщенным.
Для сладкого варианта подойдут сухофрукты — изюм, курага, цукаты — или свежие ягоды.
Для несладкого — зелень, помидоры, болгарский перец, лук.
Подача блюда
Омлет можно украсить в зависимости от выбранного варианта: сладкий — мёдом, ягодами, вареньем или йогуртом; солёный — зеленью, свежими овощами или сыром.
Омлет с творогом — это блюдо, которое готовится быстро, а результат всегда радует. Он может быть лёгким сладким завтраком или сытным солёным ужином. Благодаря простоте рецепта и множеству возможных добавок, такой омлет никогда не надоест и станет любимым блюдом вашей семьи.
