Полстакана в тесто: тончайшие блины получаются всегда — опытная кулинарка делится рекомендацией

Используя этот простой и эффективный рецепт, вы сможете приготовить тонкие, мягкие и идеально пропечённые блины. Они не порвутся, а тесто всегда будет нужной консистенции. Рецепт подходит для приготовления блинов в домашних условиях с гарантированным успехом.

Ингредиенты:

• 200 мл молока

• 300 г муки

• 3 яйца

• 3 ст. л. сахара

• 1 ч. л. соли

• ½ ч. л. ванилина

• 50 мл растительного масла

• 70-120 мл кипятка

Начните с того, что взбейте яйца с сахаром, после чего добавьте молоко. Просейте муку и медленно вводите её в смесь. После этого добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Важный этап — это добавление кипятка, который придаст тесту нужную консистенцию.

Жарьте блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Готовые блины лучше всего смазать растопленным сливочным маслом. Чтобы они не исчезли раньше времени, постарайтесь организовать кухонное пространство, чтобы никто не смог их утащить.