Салат «Обжорка» — просто и быстро: четыре ингредиента, а вкус домашний — сметают со стола самым первым

Салат «Обжорка» — это идеальный баланс между простотой приготовления и насыщенным вкусом. Его основа — отварное куриное мясо, обжаренные овощи, солёные огурцы и чесночная нотка, которая придаёт блюду лёгкую остроту.

Отлично подходит для будничного меню и праздничного угощения.

• Общее время готовки: 40 минут

• Порций: 6

• Калорийность: 111 ккал/порция

Ингредиенты:

• 400 г куриных бёдер (без костей)

• 300 г моркови

• 250 г лука

• 200 г солёных огурцов

• 2 зубчика чеснока

• 10 г петрушки

• 2 ст.л. майонеза

• 3 ст.л. растительного масла

• 1 ст.л. лимонного сока

• 1,5 литра воды

• 1,5 ч.л. соли

• 1/3 ч.л. молотого перца

Способ приготовления:

1. Отварите курицу в воде с солью, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

2. Морковь и лук нарежьте тонкой соломкой. Лук обжарьте до золотистости, морковь потушите.

3. Огурцы нарежьте небольшими полосками.

4. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте чеснок, петрушку, майонез, сок лимона и специи.

5. Перемешайте и охладите перед подачей.