Салат «Обжорка» — просто и быстро: четыре ингредиента, а вкус потрясающий — сметают со стола самым первым

Если вы хотите приготовить сытный и в то же время несложный салат, который подойдёт и для повседневного обеда, и для праздничного стола — попробуйте салат «Обжорка». Его основа — сочное куриное мясо, овощи с ярким вкусом и лёгкая остринка чеснока.

Этот салат готовится из привычных продуктов, но при этом смотрится эффектно и радует насыщенным вкусом.

• Время приготовления: 40 минут

• Количество порций: 6

• Калорийность: 111 ккал на порцию

Ингредиенты:

• 400 г куриных бёдер без костей

• 300 г моркови

• 250 г репчатого лука

• 200 г солёных огурцов

• 2 зубчика чеснока

• 10 г петрушки

• 2 ст.л. майонеза

• 3 ст.л. растительного масла

• 1 ст.л. лимонного сока

• 1,5 л воды

• 1,5 ч.л. соли

• 1/3 ч.л. молотого чёрного перца

Пошаговое приготовление:

1. Отварите куриные бёдра в слегка подсоленной воде до готовности. Остудите, нарежьте на кусочки.

2. Морковь и лук нарежьте соломкой. Лук обжарьте до румяного цвета, морковь слегка потушите.

3. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.

4. Смешайте курицу, овощи, рубленую петрушку, выдавленный чеснок и майонез. Добавьте лимонный сок и специи, всё хорошо перемешайте.

5. Подавайте салат холодным, украсив зеленью.