Та самая вкусная творожная запеканка как в детском саду: что использовали для десерта?
Некоторые блюда не требуют редких ингредиентов, а просто вкусные. Творожная запеканка — одно из таких блюд.
Многие помнят её вкус с детского сада: сладкая, мягкая и с золотистой корочкой. Редакция "Едим Дома" нашла рецепт, который максимально близок к тому, который подавали в садике.
Что добавить в творожную запеканку?
Для этого рецепта вам понадобятся простые продукты. Пропорции указаны на одну порцию, если нужно больше, удвойте количество ингредиентов.
Творог — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Манка — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Изюм — 100 г
Ванилин и соль — по вкусу
Панировочные сухари — для формы
Приготовление:
Смешайте творог с размягченным сливочным маслом.
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ванилин и соль, соедините смеси.
Добавьте манку и изюм, оставьте на 10-15 минут.
Смажьте форму маслом, посыпьте сухарями, выложите смесь в форму.
Выпекайте при 180°C 30 минут до золотистой корочки.
Советы: Используйте творог средней жирности для лучшего результата. Изюм можно замочить в горячей воде. Чтобы запеканка была пышной, взбейте белок и добавьте в смесь.
