Вкусный салат со свеклой: домочадцев от него за уши не оттащить — простой и быстрый рецепт
Свекольный салат – это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое покорит всех с первого укуса. Простота приготовления, доступные ингредиенты и нежный вкус делают его идеальным дополнением к любому столу.
Ароматная свекла в сочетании с пикантными добавками превращает этот салат в настоящий гастрономический хит. Делимся рецептом, который не оставит равнодушными даже тех, кто не особо любит этот овощ!
Почему стоит попробовать этот салат?
- Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Простота рецепта делает его доступным даже для тех, кто не любит долго стоять у плиты.
- Польза для здоровья. Свекла богата витаминами, улучшает пищеварение и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
- Идеально для любого случая. Можно подать как повседневное блюдо или как закуску на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 средних штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Грецкие орехи – 50 г
- Твёрдый сыр – 100 г
- Майонез или греческий йогурт – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить:
1 Подготовка свеклы. Свеклу отварите до мягкости (примерно 40–50 минут), остудите и натрите на крупной тёрке. Если времени мало, можно запечь овощ в фольге – так он сохранит больше вкуса.
2 Добавление чеснока. Очистите зубчики чеснока, измельчите их с помощью пресса или натрите на мелкой тёрке.
3 Орехи и сыр. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и порубите ножом. Сыр натрите на крупной тёрке.
4 Соединяем ингредиенты. В глубокой миске смешайте свеклу, чеснок, орехи и сыр. Добавьте майонез или греческий йогурт, посолите и поперчите по вкусу.
5 Подача. Переложите в красивую тарелку, украсьте цельными орешками или зеленью.
Варианты подачи:
- С орехами пекан и оливковым маслом. Придаст блюду необычный вкус.
- С кефирной заправкой. Отличный диетический вариант.
- С добавлением чернослива. Сделает вкус более насыщенным.
Этот салат можно приготовить за считанные минуты, а его нежный, насыщенный вкус заставит всех просить добавки. Попробуйте – и убедитесь сами!
