Вкусный салат со свеклой: гостей от него не оттащить и за уши — сытный и простой рецепт

Свекольный салат — это лёгкое и при этом питательное блюдо, которое впишется как в повседневное меню, так и в праздничное застолье. Его главный плюс — простые ингредиенты и быстрый процесс приготовления.

Приятный аромат, насыщенный вкус и польза для здоровья делают его идеальной закуской в любое время года.

Ингредиенты:

• Свекла (средняя) — 3 шт.

• Грецкие орехи — 100 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Зелень (укроп или петрушка) — немного

• Оливковое масло — по вкусу

• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Свеклу отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.

2. Орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде, дайте остыть и порубите ножом.

3. Измельчите чеснок, смешайте с орехами, маслом, солью и перцем.

4. Смешайте тёртую свеклу с заправкой и посыпьте зеленью.

5. Подавать можно охлаждённым или тёплым, как гарнир или самостоятельное блюдо.