Сразу 7 причин добавить морскую капусту в рацион: простые салаты на каждый день, которые работают на здоровье

7 простых салатов с морской капустой: вкусные идеи на каждый день

Морская капуста часто остается «на любителя», но стоит добавить к ней правильные ингредиенты — и она раскрывается совершенно по-новому. В этой подборке — семь простых салатов, которые легко приготовить дома. Овощи, яйца, фасоль, сыр и морепродукты делают вкус насыщенным и сбалансированным, а калорийность приятно радует.

Берите рецепты на заметку — пригодятся и для будней, и для легкого ужина.

С морковью и яйцом — классика за 15 минут

Нежный, сытный и при этом легкий салат, который подойдет даже тем, кто только начинает «дружбу» с морской капустой.

Ингредиенты:

• маринованная морская капуста — 400 г

• морковь — 1 шт. (160 г)

• яйца — 4 шт.

• зеленый лук — 30 г

• соль, перец — по вкусу

• оливковое масло — 3 ст. л.

Калорийность: 109 кКал
Время приготовления: 15 минут

Отварите яйца, натрите морковь, смешайте все ингредиенты и заправьте маслом. Просто и вкусно.

С овощами — сытный вариант к обеду

Этот салат напоминает облегченный винегрет и отлично насыщает.

Ингредиенты:

• морская капуста — 200 г

• морковь (отварная) — 80 г

• картофель (отварной) — 400 г

• огурцы соленые — 220 г

• французская горчица — 1 ст. л.

• растительное масло — 2 ст. л.

• соль, перец — по вкусу

Калорийность: 82 кКал
Время приготовления: 60 минут

Нарежьте овощи кубиками, добавьте капусту, перемешайте с горчицей и маслом.

С сыром и зеленым горошком — нежный и пикантный

Легкий, но более калорийный вариант с приятной сливочной ноткой.

Ингредиенты:

• морская капуста — 180 г

• яйца — 2 шт.

• сыр — 30 г

• консервированный горошек — 100 г

• маринованный огурец — 1 шт.

• майонез — 1 ст. л.

Калорийность: 146 кКал
Время приготовления: 15 минут

Все нарезать, соединить и аккуратно перемешать с майонезом.

С фасолью — белковый заряд

Сытный вариант, который может заменить полноценный ужин.

Ингредиенты:

• морская капуста — 150 г

• белая фасоль (сухая) — 0,5 стакана

• морковь по-корейски — 100 г

• красный лук — 1 шт.

• оливковое масло — 2 ст. л.

• укроп — 4 веточки

Калорийность: 145 кКал
Время приготовления: 65 минут

Фасоль заранее отварить до мягкости, смешать с остальными ингредиентами и заправить маслом.

С кальмарами — легкий морской вкус

Идеальный вариант для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

• кальмар — 300 г

• морская капуста — 200 г

• яйца — 3 шт.

• зеленый лук — 3 шт.

• соль, перец — по вкусу

• растительное масло — по вкусу

Калорийность: 111 кКал
Время приготовления: 20 минут

Кальмары отварить 1–2 минуты, нарезать соломкой и смешать с остальными компонентами.

С огурцом — максимально свежий

Легкий, хрустящий и низкокалорийный вариант для ужина.

Ингредиенты:

• морская капуста — 200–250 г

• свежий огурец — 1 шт.

• кунжут — 1 ст. л.

• растительное масло — 1 ст. л.

Калорийность: 92 кКал
Время приготовления: 15 минут

Нарежьте огурец соломкой, добавьте капусту, посыпьте кунжутом и заправьте маслом.

С мидиями — ресторанный вариант дома

Этот салат выглядит эффектно и подходит даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

• мидии — 200 г

• морская капуста — 200 г

• морковь — 1 шт.

• яйца — 3 шт.

• укроп — 3–5 веточек

• соевый соус — 1 ст. л.

• растительное масло — 3 ст. л.

• соль, перец — по вкусу

Калорийность: 110 кКал
Время приготовления: 20 минут

Мидии отварить или обжарить, соединить с нарезанными яйцами и овощами, добавить соевый соус и масло.

Морская капуста богата йодом, клетчаткой и микроэлементами, а в сочетании с простыми продуктами превращается в полноценное блюдо. Экспериментируйте с заправками и специями — и этот продукт точно перестанет казаться скучным.