Диетолог предупредила о рисках употребления тунца и рекомендовала безопасные альтернативы

Рыба — полезный и питательный продукт, но не вся она одинаково безопасна. Диетолог Маргарита Королева предупреждает, что тунец, несмотря на свою популярность, может быть вредным. Эта крупная рыба накапливает в себе ртуть и соли, что в долгосрочной перспективе может привести к хронической интоксикации организма, усталости, снижению концентрации и ослаблению иммунной системы. Тунец также может оказывать негативное воздействие на печень, что увеличивает риск развития других заболеваний.

Королева отмечает, что тунца можно есть, но только как деликатес и не часто. Для ежедневного рациона более безопасными и полезными являются рыбы из семейства тресковых (минтай, хек, пикша, треска), которые особенно полезны для детей. При выборе рыбы важно уточнять её происхождение, чтобы избежать возможных загрязнений, сообщает progorod58.ru.