Оборот заведений общепита в Татарстане упал на 7,1% в июне
AI Иллюстрация создана с помощью ИИ.
В июне оборот татарстанских ресторанов и кафе сократился на 7,1% относительно мая. Эти данные опубликовал Росстат. Информацию передаёт портал «БИЗНЕС Online».
За первое полугодие выручка предприятий общепита республики достигла 54,9 млрд рублей, что на 8,1% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Однако июньская динамика оказалась слабее — по сравнению с июнем 2024 года рост составил 9,5%.
По России в целом ситуация схожа: в июне оборот общественного питания составил 502,8 млрд рублей (плюс 6,5% к прошлому году), а за полугодие — 2,9 трлн рублей (рост 6,4%).
Посетители стали экономить: ходят в заведения реже, но тратят больше. Исполнительный директор АРИО РТ Галина Шарафутдинова отмечала, что посещаемость татарстанских кафе и ресторанов снизилась на 3–15%, а средний чек вырос на 5–15%. В целом по России падение посещаемости составило 10%, люди всё чаще покупают готовую еду в супермаркетах.
