Идеальный завтрак: что ест 91-летний Леонид Рошаль — здоровье, как у космонавта, а энергии, как у молодого парня

Леонид Рошаль, известный врач, уже отметил свой 91-й день рождения. Он сохраняет бодрость и хорошее самочувствие, а о секретах своего питания рассказал на Дзен-канале «Фитнес по-русски».

Основной продукт, который помогает ему оставаться в форме — гречка. Эта каша играет ключевую роль в поддержании его здоровья и долголетия.

Каждое утро Рошаль начинается с тарелки гречки. В праздничные дни он добавляет жареный лук, а в обычные дни кушает её без добавок.

Гречка богата аминокислотой лизином, которая способствует выработке коллагена, поддерживая эластичность кожи и гибкость суставов. Она не содержит глютен, а также является источником антиоксидантов рутина и кверцетина, которые необходимы для здоровья сосудов. В каше также содержатся витамины группы B, магний и железо, поддерживающие нервную систему.

Доктор также включает в свой завтрак салат из свежих овощей — огурцов, болгарского перца и салата. Эти продукты способствуют здоровью кишечника.

Рошаль не пьет утренний кофе или чай, предпочитая кипяток с лимоном. Это помогает ускорить метаболизм и зарядить энергией на весь день.

Кроме того, в рационе Рошаля нет жареной картошки и сосисок с кетчупом. Он ограничивает потребление сладостей.

Часто на его столе можно увидеть жирную рыбу, которая полезна для сердца, мозга и суставов, орехи, ягоды и семечки, которые являются мощными антиоксидантами. Также в его рацион входит авокадо, которое способствует улучшению здоровья и долголетию.