Идеальный завтрак: что ест 91-летний Леонид Рошаль — здоровый как космонавт и энергичный как подросток

Леониду Рошалю, знаменитому врачу, уже 91 год, но он выглядит молодо и полон энергии. О своем питании, которое помогает ему сохранять бодрость, доктор поделился на Дзен-канале «Фитнес по-русски».

Главный секрет его долголетия — это регулярное употребление гречки. Этот продукт незаменим для здоровья и долголетия.

Каждое утро Рошаль начинает с гречки. В праздники он добавляет жареный лук в кашу, а в обычные дни предпочитает её без добавок.

Гречка содержит аминокислоту лизин, которая способствует выработке коллагена, важного для упругости кожи и гибкости суставов. Этот продукт не содержит глютен и является источником антиоксидантов — рутина и кверцетина, полезных для здоровья сосудов. Кроме того, гречка насыщена витаминами группы B, магнием и железом, которые поддерживают нервную систему.

На завтрак доктор также ест салат из свежих овощей — огурцов, болгарского перца и салата. Это необходимо для здоровья кишечника.

Утром Рошаль избегает кофе и чая, предпочитая кипяток с лимоном. Это помогает разогнать метаболизм.

Доктор не ест жареную картошку и сосиски с кетчупом, а также минимизирует потребление сладостей.

В его рационе часто встречаются жирные рыбы, полезные для суставов, сердца и мозга, а также орехи, ягоды и семечки, которые являются мощными антиоксидантами. Еще одним важным продуктом в его рационе является авокадо, которое помогает увеличить продолжительность жизни.